17 de fevereiro de 2013

Sorvete de Côco - "quegostoso"


Com esse calor, nada melhor do que ter em casa um delicioso sorvete pra se refrescar e agradar o paladar.
"Que gostoso", foi o que o pessoal aqui em casa falou depois de experimentar minha receita de sorvete de massa de côco que eu criei. (ou melhor, adaptei)

Ingredientes:
1 pacote de 150g de pó para preparo de sorvete YOKI
200 ml de leite de côco
200 ml de leite
100 g de côco ralado

Preparo:
Coloque na batedeira o conteúdo do pacote. Adicione o côco ralado, o leite de côco e o leite (estes dois devem estar bem gelados)

Bata em velocidade mínima por 1 minuto. Limpe as laterais da tigela para que não sobre pó sem misturar.

Bata novamente por mais 4 minutos, aumentando a velocidade gradativamente. 

Leve ao freezer e deixe por no mínimo 4 horas até a hora de servir. 

(Rende 2 l) Veja também: corneto de copinho descartável usando essa receita de sorvete.

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